অবিশ্বাস্য মনে হলেও, ২৪ ক্যারেট খাঁটি সোনার পাত দিয়ে তৈরি হয়েছে বিশেষ এক মিষ্টি। এই মিষ্টির মূল উপকরণ ঘি এবং ময়দা। এর নামকরণ করা হয়েছে ‘গোল্ডেন ঘেভার’। এক কেজি মিষ্টির দাম ২৫,০০০ টাকা।
ছানা, ঘি এবং সোনার পাত ছাড়াও পেস্তা, বাদাম, আখরোট এবং আরও বেশ কিছু ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে এই বিশেষ মিষ্টি বানানো হয়েছে। মিষ্টির দোকানের মালিক জানিয়েছেন, প্রতি বছরই রাখি উৎসব উপলক্ষে তাঁরা নতুন ধরনের মিষ্টি বানিয়েই থাকেন। তবে এ বার একটু অন্যরকম কিছু করতে চেয়েছিলেন। সেই চাওয়া থেকেই ‘গোল্ডেন ঘেভার’-এর জন্ম।
‘ফেডারেশন অব অল ইন্ডিয়া সুইট সেল’-এর সভাপতি শিশির ভগত বলেছেন, ‘’গত দু’বছর অতিমারির কারণে কোনও উৎসবই সুষ্ঠু ভাবে পালন করা যায়নি। পরিস্থিতি পুরোপুরি নিয়ন্ত্রণে না এলেও আগের চেয়ে কিছুটা অনুকূল। অর্থনীতি ফের চাঙ্গা করতে এই মিষ্টি কাজে আসতে পারে বলে ধরে নেওয়া যেতে পারে।’’