আমরা সবাই জানি লেবু খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারিতার কথা। কিন্তু ভাতের সঙ্গে লেবু খাওয়া কি ভালো? হ্যাঁ, ভাতের সঙ্গে এক টুকরো লেবু খেলে মিলবে অনেক উপকার। বিশেষ করে খাবারের রুচি বাড়বে, হজম ভালো হবে, পর্যাপ্ত ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গ্রহণ করা হবে। কেননা লেবুতে থাকা উপকারী উপাদানগুলো শরীরকে ডিটক্সিফাই করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
লেবু ভাতের শ্বেতসার সহজে ভেঙে হজমে যেমন সাহায্য করে, তেমনি পেটে গ্যাস কমায়। এটি মেটাবলিজম বাড়িয়ে ওজন কমাতেও সহায়তা করে। ত্বক ভালো রাখতেও লেবুর জুড়ি নেই।
ভাতের সঙ্গে লেবু খাওয়ার উপকারিতা:
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: লেবুতে আছে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এ দুটি উপাদান শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণ ও ফ্রি-র্যা ডিকেলের হাত থেকে রক্ষা করে। সেইসংগে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
ডিটক্সিফিকেশন: লেবুতে থাকা উপকারী উপাদান শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে, এবং শরীরকে বিষমুক্ত করে।
গ্যাসের সমস্যা কমায়:লেবুর সাইট্রিক অ্যাসিড খাবার হজম প্রক্রিয়াকে সহজ করে এবং গ্যাসের সমস্যা কমায়। তাই যাদের গ্যাসের সমস্যা আছে তারা ভাতের সঙ্গে লেবু খেতে পারেন।
ওজন কমাতে সহায়তা: লেবু মেটাবলিজম বাড়ায়। আর তাই লেবু খেলে শরীরে অতিরিক্ত চর্বি জমতে পারে না। এজন্য নিয়মিত লেবু খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক হয়।
হৃদপিণ্ড ও কিডনির জন্য ভালো: লেবু হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। আবার লেবুতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য কিডনি কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করে। কিডনির পাথর রোধেও সাহায্য করে লেবু।
ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি: লেবুতে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং তারুণ্য ধরে রাখতে সহায়তা করে।