স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিদের কাছে চিয়া সিডস বেশ পরিচিত নাম। এর উপকারিতা যেমন আছে, অপকারিতাও আছে। চিয়া সিডে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার, প্রোটিন ও অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। নানা স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে এই বীজের।
এটি হজমশক্তি উন্নত করতে, ওজন কমাতে, হাড়কে শক্তিশালী করতে, রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। তবে এর কিছু অপকারিতাও আছে। অতিরিক্ত চিয়া সিডস খেলে পেট ব্যথা, পেট ফাঁপা ধরা, ডায়রিয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।
আপনি কি নিয়মিত চিয়া সিডস খান? এই বীজটি টানা ২ সপ্তাহ খেলে শরীরে কী ঘটতে পারে? চলুন জেনে নিই-
চিয়া বীজ নিজের ওজনের চেয়ে ১২ গুণ বেশি পানি শোষণ করে। ফলে চিয়া সিডস খেলে শরীর হাইড্রেট থাকবে। পানিশূন্যতা হবে না। এই বীজে আছে ফাইবার এবং ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এই উপাদানগুলো হজমের জন্য উপকারি। এছাড়াও চিয়া সিডসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা অনুভূতি দেয়।
টানা দুই সপ্তাহ চিয়া সিডস খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার পথ সুগম হবে। এই বীজ হাইড্রেশন এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট সরবরাহ করে যা ত্বকের জন্যও উপকারী হতে পারে। প্রতিদিন চিয়া সিডস খেলে ত্বকের গঠন ও উজ্জ্বলতায় উন্নতি দেখা যায়।
কীভাবে চিয়া সিডস খাবেন?
চিয়া সিডস খাওয়ার উপযুক্ত সময় হলো সকাল। তাই সকালের নাশতায় এটি খেতে পারেন। এতে সারাদিনের জন্য শরীরে শক্তি জুটবে। যারা ওজন কমাতে চান তারা খালি পেটে পানিতে ভিজিয়ে চিয়া সিডস খেতে পারেন। রাতে এটি খাবেন না। এতে পেটের হজমজনিত সমস্যা হতে পারে।