পাতে গরম ভাতের সঙ্গে মুরগি আর খাসির মাংস পেলে যেকারোরই মন ভালো হয়ে যায়। বিশেষ করে খাসির মাংসের কথা শুনলে অনেকেরই জিভে জল চলে আসে। তবে এই মাংস খাওয়ার পর অনেকেই না জেনে কিছু উপাদান খেয়ে ফেলেন যা শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর।
স্বাস্থ্যের কথা ভেবে অনেকেই এখন মাংস খাওয়ার হার কমিয়ে দিচ্ছেন। তবে ভোজনরসিকরা নিজেকে আর এসব লোভনীয় খাবার থেকে দূরে রাখতে পারেন না।
খাসির মাংস খাওয়ার পর কিছু খাবার বিষের মতো কাজ করতে পারে! অনেকেই না বুঝেই কিছু খাবার খেয়ে ফেলেন, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। কোন খাবারগুলো মাংস খাওয়ার পর খাওয়া উচিত নয়, চলুন জেনে নিই-
দুধ
মুরগি বা খাসির মাংস খাওয়ার আগে বা পরে দুধ পান করা উচিত নয়। এটি হজমের সমস্যার কারণ হতে পারে। যা পরবর্তীতে নানা ধরনের জটিলতার কারণ হয়।
মধু
খাসির মাংস শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে দেয়। বিশেষ করে, খাসির মাংস খাওয়ার পর মধু খেলে শরীরের তাপমাত্রা অতিরিক্ত বেড়ে যায়। যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে।
চা
অনেকের অভ্যাস রয়েছে, খাবার খাওয়ার পরপরই চা পান করা। তবে মুরগি বা খাসির মাংস খাওয়ার পর চা পান করা উচিত নয়। এটি হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং অ্যাসিডিটি ও গ্যাস্ট্রিক বাড়িয়ে দিতে পারে।
কেবল মুরগি বা খাসির মাংস নয়, গরুর মাংস খাওয়ার পরও এসব খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।